商用洗碗机与人工洗碗究竟哪种好呢？
其实这个问题的答复十分的简单。现在有些还没有上洗碗机的酒店有一部分是持着张望的情绪，以为买一台商用洗碗机这么贵，一下投资好几万，本钱太高了，再加上忧虑用水量，毕竟是商业用的水与日常日子用水收费是不一样的，相同的用电也是要高于民用的电费。结合酒店的日常用餐具的量，以为仍是人工比较节约本钱。
商用洗碗机比人工本钱节约多少钱？
下面我们做一下数据上的比照，通过比照酒店的老板们就可以很明了的看出究竟选用商用洗碗机适宜，仍是选用人工适宜。
1、 商用洗碗机价格与人工工资的比照 ：一台商用洗碗机的价格大约是4-8万，能用10年以上。
人工工资：一个大型酒店的洗碗工一般要配4人以上，依照一个洗碗工的一年工资来算，一个洗碗工一年大约需求3-4万之间，四个人的话一年就是12-16万。如果依照十年来算，一台洗碗机 可以协助酒店在人工上节约80-90万的本钱。这仍是在工资不涨的状况下来算的。这个两个数据比照，很简单看出，四个工人的工资就可以买两台洗碗机，实践上一个酒店配上一个大型主动洗碗机就足够用了。
2、 用水量的比照： 商用洗碗机一小时用水380升左右，也就是不到半方水，现在一方水的价格是4.1元来算的话，一小时用掉不到2块钱的水，和人工用水来比照的话，基本是没什么差别的。
3、 用电量的比照：洗碗机一小时耗电只是1~6度，而人工刷的餐具需求用消毒柜再进行消毒也需求一小时1~6度，这两个数据比照，人工比洗碗机多用了2度左右。
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