食堂厨房设备的装备依据用餐人数，是不一样的，每一个运营者会依据运营方历来定制需求什么厨房设备，但是一般的食堂厨房都会包括主操作间、粗加工间、备餐间、洗消间等功能区，济南全优跟我们详细解说一下企业单位食堂厨房设备装备有哪些济南厨房设备厂。
1、面点间设备装备清单：首要用来加工米、面、饼类主食
设备有：和面机、搅拌机、压面机、面粉车、木面案板台、双门蒸饭箱、双层电烤箱连醒发箱、落地式电饼铛、四门高身雪柜、单开调理柜、双星水池、光解式烟罩、隔油池、混水龙头、洗地龙头号。
2、主操作间设备装备清单：首要用来制作汤类、热菜类
设备有：商用电磁炉、矮汤炉、煲仔炉、四眼鼓风灶、大锅灶、双头低汤灶、双层工作台、四门高身雪柜、四层货架、双星水池、光解式烟罩、隔油池、洗地龙头号。
3、备餐间设备装备清单：首要用于用餐前的预备
设备有：四格热汤池柜、保温暖汤车、单开调理柜，单星水池、混水龙头号。
4、粗加工间设备装备清单：首要用于蔬果、肉类的开始加工，包括清洗和切配
设备有：单星盆台、大斗单星水池、切片机、绞肉机、双层工作台、四层货架等。
5、消洗间设备装备清单：首要用于餐具和厨具的清洗消毒及暂存。
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